Thairath: “BIANCA” ความอร่อยที่ไม่เหมือนใคร

ถือเป็นหนึ่งในแม่เหล็กที่สร้างสีสันให้กับ “เอ็มสเฟียร์” ห้างใหม่ใจกลางสุขุมวิท สำหรับร้านอาหารอิตาเลียนสุดฮิป “BIANCA” ที่ชั้น GM ปลุกปั้นโดย “เชฟเจริโก แวน เดอ วูฟ” หนึ่งในผู้ร่วมก่อตั้งเครือธุรกิจ LOVA Hospita lity Group ผู้นำเสนอแนวคิดด้านอาหารและเครื่องดื่มที่ไม่เหมือนใคร

หลังประสบความสำเร็จจากการเปิดตัว “LAVA Asian Fire Grill” ร้านสเต๊กฟิวชันสไตล์เอเชีย ถึงคิวของ “BIANCA” ที่จะสร้างความประทับใจให้เหล่านักชิมด้วยการนำเสนอความลงตัวระหว่างอาหารอิตาเลียนแท้ๆกับศิลปะการรับประทานอาหารที่ร่วมสมัย

“BIANCA” นำเสนอความหรูหราแบบดั้งเดิม โดดเด่นด้วยวัสดุไม้และส่วนประกอบงานดีไซน์ที่ทันสมัย และโปร่งโล่งสบาย เพิ่มจุดดึงดูดสายตาด้วยครัวแบบเปิด ตกแต่งเคาน์เตอร์หินอ่อนสีขาวสูง 12 เมตร โดยมีเตาอบพิซซ่าอยู่ตรงกลางชวนให้เกิดความตื่นตาตื่นใจเมนูของ “BIANCA” เปรียบเสมือนผืนผ้าม่านแห่งความเป็นเลิศสำหรับอาหารอิตาเลียน โดยผสมผสานรสชาติดั้งเดิมเข้ากับความร่วมสมัย คัดสรรส่วนผสมที่ดีที่สุดอย่างพิถีพิถันจากผู้ผลิตในอิตาลี และเน้นไปที่การทำทุกอย่างเองทุกขั้นตอน ตั้งแต่แป้งพิซซ่าและเส้นพาสตาสดใหม่ ไปจนถึง Dolci ขนมหวานแบบโฮมเมดที่พร้อมจัดส่งทุกเช้า ปล่อยใจไปกับเมนูหลากหลาย ตั้งแต่ Caprese Burrata เนื้อครีมนุ่ม, คาร์ปาชโชเนื้อย่าง, พาสตา Ravioli Burrata สามสี, ลาซานญาเนื้อสูตรคุณแม่ และพาสตา Truffle Pasta e Basta เมนูแต่ละจานตั้งใจสร้างสรรค์อย่างพิถีพิถัน เพื่อยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหารอิตาเลียน

ขาดไม่ได้คือเมนูพิซซ่าต้นตำรับที่มีให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นพิซซ่าพาร์ม่าแฮมสตรัชชาเตลลาสุดคลาสสิก, พิซซ่าดิอาโวโล พิคคานเต้ และพิซซ่าทูน่าปุตตาเนสกา พร้อมเมนูพิเศษตามฤดูกาล นอกจากนี้ ยังมีเมนูแปลกใหม่ให้ลิ้มลอง อาทิ พอร์คชอปพาร์มิเจียน่า, พิซซ่าเนื้อวากิวแฮงเกอร์ และปลากะพงเบลล์วิสต้า พลาดไม่ได้กับขนมหวานสูตรเด็ดอย่างทีรามิสุและทาร์ตเมอแรงค์เลมอนใบเบซิล ที่จะทำให้มื้ออร่อยสมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น